第252章 炒花生 (第1/2页)
之后又加入香料和一大包粗盐。
姜鱼站在炉子侧边,握着那个把手转动,后面的机关在把手活动之后,也运作起来,炉子就成功的开始旋转。
其他人就围在她旁边看着,炉子加热后暖烘烘的,站着还挺舒服的。
“这得炒多久啊?”姜鱼问。
几人面面相觑,还真没人知道需要多少时间才能炒好。
“先炒着,我去拿个铲子过来,等会儿看着花生壳颜色泛黄了,咱们就舀一点出来试试。”最后还是做饭老手吴爱青拿了主意。
大概过了一个多小时,花生的外壳看起来非常干爽且微微泛黄后,姜鱼停下转炉子的动作,让吴爱青小心用锅铲舀了点东西出来。
舀出来的沙子花生就放在盘子上,冷风一吹,快速降温。
姜鱼碰了碰花生,发现已经凉了之后,就拿起一个,指尖微微用力,将花生捏开后,把果仁倒在掌心里,花生的红皮也已经脆了,只要轻轻一碰就会散开,把白色的花生仁暴露出来。
姜鱼把花生仁丢进嘴里,尝到了一点点咸香的味道,咀嚼后花生的油香气散开,香香脆脆的还挺好吃。
“还可以炒一会儿。”姜鱼觉得花生再干一点,或许会更好吃。
其他人尝过后,也觉得味道不错。
又过去七八分钟,姜鱼停下炉子,让大家散开。
她用特制的钳子卡住炉子最底部的抽屉口,将还在燃烧的火堆抽了出来。
突然蒸腾的热意让大家又后撤了两步。
姜鱼把抽屉放在一旁,给它盖上盖子隔绝空气,火势很快减弱熄灭。
炉子的主体是可以打开的,里面炒东西用的那个圆球也是可以单独拿出来的,姜鱼在傅彪的帮助下,两人一起把装满东西的圆球拿出来,倒转,将口对准放在地上的篓子,把花生沙子统统倒了出来。
把东西倒空之后,姜鱼就把圆球装了回去,合上外壳,让它恢复原状。
几个男同志等沙子的温度下降后,开始翻拣花生,沙子、粗盐和香料还是可以继续使用的,等把花生找出来后,还要倒回去。
薛栗也试了一颗花生,除了香味不够之外,整体的风味还算不错,再优化一下配方,这东西拿出去卖受众应该不错。
姜鱼又去屋里(实则空间)把之前处理好的瓜子翻了出来,哗啦啦全都倒进炉子口里,然后加入刚用过的那些沙子,把装柴火的抽
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